王文喬的焦點新聞部落格

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭肯亞咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆單品咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義濾掛式咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中阿里山咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冷泡咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭衣索比亞咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一盞臺燈擺在一張非常漂亮的桌子上，它頭戴一頂紫色的紗罩，身旁有幾只雕像小狗，它們圍繞著一個鐘表，好像很高興，在書桌上看書的人沒有一個人說它不漂亮的，因此它十分高傲，自以為是。 一天，臺燈看到了十分不起眼的蠟燭，臺燈說：“嘿！那個土里土氣的家伙，你放在桌子上都占地方，你是上個世紀的東西，早就該被科技包圍的世界淘汰了，真不知道你有什么可為人類貢獻的！”蠟燭用和睦的眼光看著臺燈，說：“朋友……”蠟燭還沒說完，就被臺燈打斷了，臺燈高傲地說：“誰和你是朋友？你這么老土！”蠟燭說：“誰都有缺點，并不是每個人都完美無缺的。”臺燈瞟了蠟燭一眼，說：“反正我比你有用就行了！” 晚上，臺燈亮起來了，發出柔和的光，正當它孤芳自賞的時候，停電了，人們需要光，便把蠟燭燃著了，蠟燭的亮光照耀了滿屋，等電來了，臺燈看到，此時的蠟燭只剩下“紅紅的淚水”了，此時的臺燈才想起 了蠟燭對它說過的話…… 人無完人，我們也一樣，有誰是完美的呢？ >>>更多美文：感悟

善良是人的本性，惡性是嗣后的衍生。《左傳》有過警示：“善不可失，惡不可長”。意思是說善良的本性不可丟失，惡劣的品性要遏制增長。永遠保持一顆善良的心，與人為善，多做善事，不做惡事，方為做人之根本。 人之初，性本善。善良是與生俱來的。人人都希望得到善良的對待，那么人人都要有一顆善良的心，這樣整個社會將會和諧共生，幸福安寧。任何事情都不能失衡，都是相輔相成的。你拿出善良的態度去換回他人的善良對待，這不僅是為別人做貢獻，也是提升自己的道德修養。一個充滿愛心的人，時刻保持著以善心待人，以善舉處世，是友善親人的。不論其身份、地位之高低，別人都會由衷地報以崇敬之心。這種善良的感召，如同怡人的花香，香澤萬里。 做人豈能丟失善良的本性，去任由內心惡欲的增長，且衍生無限膨脹的貪念欲望，一發不可收拾。要牢記：“欲不可縱，縱欲成災”的道理，《左傳》君子曰：“從善如流，宜哉！”，就是說，若對善惡產生茫然時，要樂意聽從善意的規勸，即使身處逆境，也要克服邪念，以善心取而代之。如以惡意的眼光看待別人，以惡事的手段去傷害他人，那是喪失理智，破壞社會公德的惡劣行徑，為人所不齒，將會搬起石頭砸自己的腳，以害人開始，以害己告終。 善心是一切正能量涌現的源泉。善良的人們，看待事物是美好向上的，對于生活充滿著愛，對事業充滿著希望，對生命更加珍惜，以喜樂開懷的眼光去觀察當今五彩繽紛、千姿百態、絢麗奪目的美好世界。 善事可分為好多種，行善也有很多方式，不僅僅是修橋鋪路、捐款救災等大善舉，其實善行就在我們舉手投足之間，你隨手撿起一個香蕉皮，就可能讓一個過路的老人免受摔倒之苦。公交車上讓座，看似小事，不足掛齒，但它卻彰顯出尊老愛幼、扶持弱者的至愛之心，也是一種善舉，勿以善小而不為。 善良的人始終心存善念，踐行善舉。老子說過：“夫唯吝，是謂早服，是謂重積德。”就是說做善事是一種平時養成的習慣。 每個人都可能會遇到困難和挫折，都會需要別人的幫助。特別是身處困境、性命堪憂的人，到了窮途末路時，以你舉手之勞的綿薄之力，就可能是被救者整個人生轉折的關鍵，古人云：“雪中送炭心留暖，贈人玫瑰手余香”，救人之所急，才是最有意義的善舉。正所謂：“渴時一滴為甘露，飯飽重餐不如無”。 只要有顆善心，不論善事大小，都是一種善行。大善讓人敬重，小善同樣讓人佩服。行善不一定要著眼于轟轟烈烈的大功德，很多身邊微不足道的小事，也是行善的途徑。把小善與大善同等對待，才是以善處世的真諦。有句歌詞唱得好：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間”。  >>>更多美文：美文閱讀

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